Heute verwendet die armenische Kirche nur mehr das dem heiligen Athanasius zugeschriebene Eucharistische Formular. Unser ältestes Zeugnis für die Verwendung der Athanasius-Liturgie in den  südlichen  Provinzen  Armeniens  ist   der  Liturgiekommentar  des  Xosrov Anjewac‘i aus dem 10. Jahrhundert. Es ist anzunehmen,  daß die dem heiligen Athanasius zugeschriebene Liturgie wohl nicht erst kurze Zeit vor dem 10. Jahrhundert entstanden ist, sondern in ihren Wurzeln möglicherweise frühestens auf das 6.  Jahrhundert zurückreichen könnte, was zumindest die Untersuchung des Vokabulars  nahezulegen  scheint. Jedenfalls  hat  die  Athanasius-Liturgie  im Laufe des frühen Mittelalters eine wesentlich ältere heimische Liturgie verdrängt.

Diese ältere, im fünften Jahrhundert bezeugte Liturgie, die in der armenischen Überlieferung dem Grigor Lusaworiç‘ zugeordnet wurde, stellt in Wirklichkeit die erste und dabei hochbedeutsame armenische Übersetzung der Basilius-Anaphora dar. Das heißt, in der  Frühkirche Armeniens wurde während des fünften Jahrhunderts  die  Basilius-Anaphora  verwendet,  was  bekanntermaßen  durch  ein liturgisches Fragment in P‘awstos (= Buzandaran Patmut‘iwnk‘ V, 28) belegt ist.

Sehr  wahrscheinlich  hat  die  armenische  Kirche  nur  diese  beiden  Eucharistischen Formulare, nämlich die Basilius-Anaphora und die Athanasius-Liturgie, wirklich auch verwendet.  Die anderen Liturgien, wie z.B. das dem Patriarchen Sahak zugeschriebene Formular, ist mit  großer Wahrscheinlichkeit erst zur Zeit des Königreichs Kilikien in dieser Region aufgrund der intensiveren Kontakte der Armenier mit der byzantinischen Kirche während des hohen Mittelalters entstanden, ohne daß die Sahak-Liturgie sich jemals wirklich durchgesetzt haben dürfte.

Aus: Sardaryan, D., Surb Patarag – Die Heilige Liturgie der Armenischen Apostolischen Kirche. Eine Einführung, Lit Verlag, 2017

Das heilige Mysterium der Eucharistie wurde mit verschiedenen Namen gekennzeichnet:

• Eucharistie (εὐχαριστία) – d. h. Danksagung, weil bei der Stiftung dieses Mysteriums hat Jesus Christus das Brot genommen, und nach dem er dankte (εὐχαριςτήσας), brachte das Brot und gab es seinen Jüngern (1. Kor 11, 24). Dann nahm er den Kelch, dankte (εὐχαριςτήσας) und reichte ihn den Jüngern;
• Abendmahl des Herrn (1. Kor 10, 17. 21), weil sie dem letzten Abendmahl Jesu Christi mit seinen Jüngern, vor dem Kreuzestod, gestiftet wurde;
• Herrenmahl (1. Kor 11, 20), denn die Aposteln bekamen den Leib und das Blut des Herrn Jesu Christi als speise der Erlösung;
• Mysterium des Altars, wie es die Kirchenväter u. a. bezeichneten, weil es auf dem Hl. Altar stattfindet;
• Herrenbrot, göttlicher Brot, himmlischer Brot und Kelch der Ehrfurcht, weil die Eucharistie mit Brot und Wein gemacht wird;
• Kelch des Segens (1. Kor 10, 16), denn es ein Segen für diejenigen ist, die es im Glaube empfangen;
• Leib und Blut Christi, denn untern dem Gestalt von Brot und Wein die wahren Leib und Blut Jesu Christi dargeboten werden.
• Kommunion, denn beim Empfang dieses Mysteriums werden wir mit unserem Herrn Jesus Christus und mit allen anderen Mitglieder der Kirche Christi vereinigt.

Aus: Sardaryan, D., Surb Patarag – Die Heilige Liturgie der Armenischen Apostolischen Kirche. Eine Einführung, Lit Verlag, 2017

Das eucharistische Opferbrot (arm. Nschcharh, gr. Prosphora), wird von dem zelebrierenden Priester vor der Hl. Liturgie vorbereitet werden. Das Backen des Opferbrotes wird von Psalmen und spezialen Gebeten begleitet. Im Unterschied zu den Ostkirchen wird beim Backen des Opferbrotes nur reines Mehl und Wasser benutzt. Der Teig ist also nicht angesäuert. Dies ist kein Zeichen des Monophysitismus, wie es die Ostkirchen oft betrachten, sondern Nachahmung dessen, was im letzten Mahl geschah. Die Evangelien berichten, dass dieses letzte Mahl eben ein Paschamahl war (Mt 26, 17 – 19; Mk 14, 12 – 16; Lk 22, 7-8), den die Juden mit dem ungesäuerten Brot feierten. Jesus hat also auch ein ungesäuertes Brot benutzt, deswegen auch die Armenische Apostolische Kirche benutzt ein ungesäuertes Brot während der Hl. Liturgie. In der oberen Fläche des Opferbrotes, der eine runde Form hat, ist ein Stempel eingedrückt, dessen Inhalt variiert.

Der eucharistische Wein soll von reinen Trauben vorbereitet werden. Es sollen keine zutaten beigemischt sein. Ein kennzeichnendes Element der Armenischen Kirche besteht darin, dass sie auf die Beimischung von Wasser zum Wein der Hl. Eucharistie verzichtet. Die Kirchen, die Wasser (lauwarm) zum wein beimischen, wollen somit auf das Wasser von Rippen Christi bei seinem Kreuztod gedenken (Jh 19, 34). Die Armenische Kirche aber weist darauf hin, dass während der Einsetzung des Mysteriums, Jesus Christus seinen Jüngern nur Brot und Wein gegeben hat.

Aus: Sardaryan, D., Surb Patarag – Die Heilige Liturgie der Armenischen Apostolischen Kirche. Eine Einführung, Lit Verlag, 2017